Ρωσική κουζίνα.
ΤοποθέτησηΓεια σας! Στη σελίδα αυτή συγκέντρωσα τα ονόματα των στοιχείων του ρωσικού κλιβάνου. Αν έχετε κάτι να προσθέσετε, γράψτε στη θέση ή τα σχόλια.
Λοιπόν, ποια είναι τα στοιχεία της ρωσικής καμίνου που ονομάζεται;
Ανατροπή, ασπίδα - ένα κουτί καπνού πάνω από τον πόλο, για τη συλλογή των καυσαερίων και την εκτόξευσή τους στον σωλήνα.
Shestok - μια πλατφόρμα μπροστά από το στόμα του ρωσικού φούρνου. Έκτη είναι ανοικτή, κλειστή και κλειστή από τις δύο πλευρές. Στη σόμπα βάλτε ζεστά πιάτα.
Το φινίρισμα των μεταλλικών και καλλιτεχνικών σφυρηλάτων πραγματοποιείται από τον Alexei Kozhin
Κοπή - κοπή πυρκαγιάς στο επίπεδο της οροφής. Πάχυνση των τοιχοποιίας στους χώρους διέλευσης από το ταβάνι.
Ο αποσβεστήρας είναι ένα φύλλο από σίδερο που κλείνει την είσοδο στο χωνευτήριο, ο αποσβεστήρας μπορεί να είναι κατασκευασμένος από ξύλο. Οι αποσβεστήρες έχουν πάντα μεταλλική λαβή ή ξύλο. Στη σύγχρονη εποχή, τα πτερύγια των ρωσικών κλιβάνων γίνονται στην τάξη. Προσθέτουν επιπλέον χρώμα και είναι στοιχεία διακόσμησης στο φούρνο. Ο ρωσικός φούρνος μαγειρεύεται με κλειστό πτερύγιο. Επίσης στους σύγχρονους αποσβεστήρες μπορούν να μονωθούν.
Το κλείστρο κατασκευάζεται από τον μεταλλικό ζωγράφο Alexei Kozhin
Επάντσα - ένα περίβλημα πάνω από το στόμα μιας ρωσικής σόμπας. Η λέξη προήλθε λόγω της ομοιότητας με το εξωτερικό ρούχο των ανθρακωρύχων. Μικρή γούνινη παλτό χωρίς μανίκια.
Η βαλβίδα πύλης είναι μια μεταλλική πλάκα που καλύπτει την καμινάδα. Η βαλβίδα μπορεί να ρυθμίσει την ώση σε αντίθεση με την όψη.
Hogs είναι ένα οριζόντιο τμήμα του σωλήνα, το οποίο χρησιμεύει για να φέρει το σωλήνα πιο κοντά στην κορυφογραμμή, δεδομένου ότι ο κλίβανος δεν βρισκόταν στη μέση του σπιτιού.
Μια άποψη είναι μια συσκευή που αποτελείται από δύο, και μερικές φορές τρία μέρη. Πρόκειται για μια χαλύβδινη πλάκα ή πλαίσιο από χυτοσίδηρο με μια τρύπα, μια αναλαμπή κλεισίματος και ένα καπάκι.
Ο σωλήνας είναι ένας κατακόρυφος δίαυλος, μέσω του οποίου ο καπνός εξέρχεται από τον κλίβανο στον δρόμο.
Επικάλυψη - το ανώτατο στρώμα από τούβλο, που βρίσκεται πάνω από τον ορεινό όγκο. στο πάτωμα συνήθως τοποθετείται ένα κρεβάτι.
Ο καναπές είναι η κορυφή του επικαλυπτόμενου κλιβάνου, ο τόπος για να ξαπλώσετε, να κοιμηθούμε στην κρύα εποχή.
Το χωνευτήριο είναι η εστία κλιβάνου, ο θάλαμος μαγειρέματος στον οποίο καίγεται το καύσιμο, το ξύλο και στη συνέχεια το φαγητό μαγειρεύεται.
Ο θόλος, ο ουρανός είναι το πάνω μέρος του χωνευτηρίου. Υπάρχουν διαφορετικά σχήματα και συχνά κλίνουν προς τον πόλο.
Pechurki - ρηχές κόγχες στο σώμα του φούρνου, χρησιμεύουν για τη βελτίωση της ανταλλαγής θερμότητας, τοποθετεί επίσης ρούχα, παπούτσια, πιάτα, μανιτάρια και βότανα για ξήρανση.
Καθρέφτης - η επιφάνεια του φούρνου δίνει θερμότητα στο σπίτι, τον τοίχο του φούρνου. Συμπλήρωση - κάτω από το podom και πάνω από το θησαυροφυλάκιο συχνά τρίβεται άμμος, θρυμματισμένη πέτρα ως συσσωρευτής θερμότητας.
Ochelok - το μπροστινό μέρος του ρωσικού φούρνου, από τη λέξη γνάθο.
Το φρύδι είναι η περιοχή του φούρνου πάνω από την αψίδα ή η επικάλυψη του στύλου, όπως το μέτωπο ενός ανθρώπου (το μέτωπο του ανθρώπου βρίσκεται ακριβώς στο επίπεδο του chela της ρωσικής σόμπας).
Gornushki - Fossa για τη συντήρηση των άνθρακα στο χωνευτήριο.
Κάτω από το δάπεδο - το κάτω στρώμα της οροφής του κλιβάνου είναι η βάση της άνω καμάρας του χωνευτηρίου, τοποθετείται για να παρέχει δύναμη από ένα κωνικό τούβλο σε μια κυλινδρική επιφάνεια.
Podin - η αντίστροφη πλευρά της εστίας είναι αυτό που βρίσκεται στο εσωτερικό του υποκυκλώματος από πάνω.
Τα κατώτατα όρια, το κατώτατο όριο αερίου, το δόντι - το πάνω μέρος του στόματος στην οροφή, καθυστερούν την απελευθέρωση αερίων από τον κλίβανο, αυξάνοντας την απόδοση της εστίας.
Μάγουλο, μάγουλα, μάγουλα - ο μπροστινός τοίχος του χωνευτηρίου.
Το στόμα είναι η τρύπα ανάμεσα στα μάγουλα.
Zagnetka - ο τόπος όπου οι κάρτες στοιβάζονται για να μην καταφύγουν σε ανάφλεξη στην επόμενη ροή. Το βύσμα έγινε στην αριστερή στήλη. Ονομάζεται στενοφόρηση. Μερικές φορές ήταν διατεταγμένη σαν σόμπα με έξοδο σε σωλήνα. Άνθρακες καίγονται σιγά-σιγά στο φρέαρ.
Ψήσιμο - Ο ρωσικός φούρνος ήταν τοποθετημένος με μια παύλα από τον τοίχο, η απόσταση αυτή ονομάζεται ψήσιμο.
Αποθήκη - το κάτω μέρος του φούρνου, μη θερμαινόμενο, που χρησίμευε ως βάση για το φούρνο και πριν ήταν φτιαγμένο από ξύλο.
Το παράθυρο του στύλου είναι μια τρύπα λίγο περισσότερο από την είσοδο του φούρνου.
Dusher samovarnik - μια τρύπα για τη σύνδεση ενός samovar με ένα καπάκι.
Η σόμπα είναι μια θέση στον τοίχο του κλιβάνου. Σερβίρεται για την ξήρανση των πραγμάτων, επίσης για καλύτερη μεταφορά θερμότητας του κλιβάνου.
Golbets - διάταξη, otgorodka, κατασκευή από ξύλο ή τούβλα, που ήταν μια συνέχεια του φούρνου, στην κορυφή ενός συνέχιση των καναπέδες ως πάγκος ήταν συχνά μικρότερο από το μήκος ενός ανθρώπου στο κάτω μέρος του χώρου αποθήκευσης για όλα τα σκεύη. Η κουρτίνα ήταν κρεμασμένη στην κατσαρόλα. Ο Golbets είναι μια λέξη σουηδικής καταγωγής. Αυτός ο σχεδιασμός αναφέρεται επίσης ως "bluebird" στα ρωσικά.
Subbed - μια ψυχρή σόμπα κάτω από τον στύλο, μέσα του ήταν αποθηκευμένα μαγειρικά σκεύη μικρού μεγέθους.
Podestchek, podpechye - κοιλότητα κάτω από τον πόλο και την εστία του φούρνου, υπάρχουν συχνά αποθηκεύονται καυσόξυλα, στεγνώνουν πριν από την protopka, ζούσαν κατοικίδια ζώα.
Ημι-πόρτα - μια μικρή πόρτα για τον καθαρισμό της αιθάλης, την πόρτα για τη λεκάνη τέφρας. Ρύθμιση μισής πόρτας για πρόσβαση στην προβολή.
Υλο - οπή για την εκκένωση των καυσαερίων στο σωλήνα.
Zev - μια τρύπα πάνω από τον πόλο, αν ο πόλος είναι ανοικτός, τότε απλά δεν υπάρχει λαιμός κοντά στη σόμπα.
Μια τρύπα είναι ένα παράθυρο, για παράδειγμα, ένα παράθυρο στο δωμάτιο του κλιβάνου, εάν ο φούρνος δεν είναι κλασικός, για παράδειγμα, ένας θερμαντήρας σόμπας με παραβίαση.
Οι πάγκοι είναι ένα μακρύ κιβώτιο, ένα κατάστημα για την αποθήκευση σκευών κοντά στη σόμπα.
Αξεσουάρ Ρωσικού φούρνου.
Αρπαγή (ελάφι) - ένα μακρύ ραβδί με ένα δόρυ στο τέλος, για να εξαγάγετε χυτοσίδηρο ή γλάστρες από τον φούρνο.
Η λαβή, το πόκερ, το chapapnik γίνεται από τον μεταλλικό καλλιτέχνη Alexei Kozhin.
Chapelnik, tsapelnik - skovorodnik, το οποίο χρησιμεύει για τη μετακίνηση και την απομάκρυνση από τα τηγάνια του φούρνου. Προηγουμένως, τα τηγάνια δεν είχαν στυλό. Αυτό συμβαίνει, κατά πάσα πιθανότητα, από τη λέξη να σκάβει ή dab, δηλαδή, αρκετό.
Ένα ξύλινο φτυάρι είναι ένα υπόστεγο κήπου - για τη μετακίνηση του ψωμιού, παίρνοντας το ψωμί από το φούρνο.
Χυτοσίδηρος, χυτοσίδηρος - μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο μόνο.
Το πόκερ είναι μια συσκευή για να γεμίσει κάρβουνα, ένα πόκερ μπορεί να καθορίσει καυσόξυλα σε ένα φούρνο, κάρβουνα σε ένα σημείο όπου είναι μικρό. Στην αρχαιότητα, ένα τέτοιο πόκερ, αλλά από μια ξύλινη σφεντόνα που ονομάζεται υγροποιημένο, δηλαδή, καίγεται από το ένα άκρο.
Ο δίσκος ψησίματος είναι ένα φύλλο από σίδερο με λυγισμένες άκρες για τις πίτες ψησίματος, το τηγάνισμα κρέατος, το μαγείρεμα των τροφίμων. Η λέξη "φύλλο ψησίματος" στα γερμανικά σημαίνει ένα τηγάνι (Bratpfanne). Το παλιό όνομα είναι "latka" ή "sudok".
Ometalochki - το όνομα μιλάει για τον εαυτό του: σάρωσαν, σάρωσαν την τέφρα από τον πόλο, καθαρίζονταν την θέα από αιθάλη.
Αν έχετε βρει ένα λάθος στο άρθρο «Τα ονόματα και η δομή της ρωσικής καμίνι» ή να προσθέσετε τα ονόματα των άλλων μελών της Ρωσικής σόμπα, μπορείτε να προσθέσετε κάτι στη δομή της ρωσικής κουζίνα, γράψτε στα σχόλια ή στο email μου και να συμπληρωθεί ο κατάλογος.
Θα ήταν ενδιαφέρον να γνωρίζετε, όπως αυτοί ονόμαζαν αυτά τα αξεσουάρ στην τοποθεσία σας ή σε άλλες γλώσσες. Εάν για εσάς το άρθρο φαινόταν χρήσιμο, κάντε κλικ στο "αρέσει" ή δημοσιεύστε ένα άρθρο στα κοινωνικά σας δίκτυα. Αυτό θα βοηθήσει να δείτε το άρθρο για όσους αναζητούν πληροφορίες για τις ρωσικές σόμπες.
Ο σχεδιασμός του καθεστώτος της Ρωσικής καμίνου
Πώς να προσθέσετε ένα ρωσικό φούρνο με έναν καναπέ
Από τους υπάρχοντες τύπους σόμπων τούβλου, η πιο αποτελεσματική και πολυλειτουργική είναι η μοντέρνα ρωσική σόμπα με σόμπα. Η ειδική αρχή της εργασίας έχει συμφιλιωθεί κατά τη διάρκεια των αιώνων, παραμένοντας αμετάβλητη μέχρι σήμερα. Ταυτόχρονα, η παλιά κατασκευή συνεχώς βελτιώνεται. Σε αυτό το υλικό, θα αναλύσουμε τη συσκευή και τα χαρακτηριστικά σχεδίασης της ρωσικής καμίνου, και θα εξετάσουμε επίσης τις μεθόδους και τις μεθόδους κατασκευής της.
Η συσκευή του ρωσικού φούρνου
Ακόμα και στην αρχαιότητα, όταν αυτές οι πηγές θερμότητας χρησιμοποιήθηκαν παντού, ήταν δύσκολο να βρεθούν δύο ταυτόσημες σόμπες. Ένας και ο ίδιος πλοίαρχος, λαμβάνοντας υπόψη τις επιθυμίες των ιδιοκτητών του σπιτιού, θα μπορούσε με κάθε τρόπο να βελτιώσει ή να αλλάξει τους απογόνους του.
Ωστόσο, η αρχή της δράσης, που εφευρέθηκε από έναν άγνωστο άρχοντα και που ήρθε σε μας από τις σκοτεινές εποχές, ήταν πάντα και παραμένει ασταθής. Η μέθοδος καύσης στερεών καυσίμων, η ανάληψη θερμότητας και η άντληση καυσαερίων σε μια ρωσική σόμπα με καναπέ είναι η μόνη του είδους.
Έτσι, για να κατανοήσουμε πώς λειτουργεί αυτός ο αρχαίος και μοναδικός θερμαντήρας, είναι απαραίτητο πρώτα να μελετήσουμε τη συσκευή του ρωσικού κλιβάνου. Σήμερα, υπάρχουν πολλά σχέδια κλιβάνων με διάφορες βελτιώσεις και βελτιώσεις, αλλά όλα βασίζονται στο παραδοσιακό σχέδιο που παρουσιάζεται στην εικόνα:
Ολόκληρη η δομή στηρίζεται σε ένα θεμέλιο που βρίσκεται σε μια ορισμένη απόσταση από το πλησιέστερο τοίχωμα, κατά κανόνα τουλάχιστον ένα τέταρτο μιας αυλής (περίπου 17 cm). Οι συνολικές διαστάσεις του κλιβάνου ήταν οι ακόλουθες:
- πλάτος - 2 τόξα (142 cm).
- μήκος - 3 αψίδες (213 cm).
- ύψος από το πάτωμα στην κορυφή του καναπέ - 2,5 arshina (178 cm).
Το κάτω μέρος της δομής (ο θάλαμος) είναι κοίλο από το εσωτερικό, ήταν συχνά γίνεται από ξύλινα δοκάρια, τώρα είναι μόνο από τούβλα. Για να αποκτήσετε πρόσβαση σε αυτό το χώρο από την μπροστινή πλευρά, γίνεται ένα ειδικό άνοιγμα - ψήσιμο. Ο σκοπός του - η αποθήκευση του οικιακού εξοπλισμού ή η αποθήκευση και ξήρανση των καυσόξυλων. Πάνω από την επένδυση είναι ένα ξεχωριστό άνοιγμα, ένα υπο-φύλλο. Η καμάρα του εξοχικού σπιτιού είναι διαμορφωμένη με την μορφή μίας καμάρας από τούβλο, η οποία καλύπτεται από πάνω με οποιοδήποτε υλικό που καταναλώνει θερμότητα, συνήθως με άμμο.
Σημείωση: Οι θησαυροί πάνω από τα ανοίγματα στη ρωσική σόμπα με καναπέ είχαν παραδοσιακά τοποθετηθεί μόνο από έναν περίεργο αριθμό τούβλων.
Στην κορυφή της πλάκας τοποθετείται κάτω και το χωνευτήριο τούβλων χωρίς τη χρήση διαλύματος. Ο πυθμένας και η καμάρα του χωνευτηρίου εκτελούνται με μια ελαφρά μεροληψία (περίπου 50-80 mm για όλο το μήκος) προς την είσοδο της εστίας - του στόματος. Στο σχήμα, όπου φαίνεται το διάγραμμα του κλιβάνου, είναι σαφώς ορατό ότι ο χώρος πάνω από την κεκλιμένη καμάρα και τα τοιχώματα του κλιβάνου είναι επίσης γεμάτος με άμμο. Μόνο σε μερικά μέρη, κατά την κρίση των ιδιοκτητών, έχουν τοποθετηθεί σόμπες. Αυτά είναι τα ανοίγματα που γειτνιάζουν άμεσα με το χωνευτήριο μέσω του τοίχου σε μισό τούβλο. Οι σόμπες σας επιτρέπουν να ζεσταίνετε γρήγορα το δωμάτιο και να στεγνώνετε μικρά πράγματα.
Πάνω από τις σόμπες τοποθετούνται 2 ακόμη σειρές από τούβλα, και στη συνέχεια να κανονίσει μια σόμπα, βρίσκεται ακριβώς πάνω από το χωνευτήριο. Το τελευταίο έχει μια έξοδο προς τον πόλο-το στόμα, και τα τείχη σε κάθε πλευρά του ονομάζονται μάγουλα. Μπροστά από το στόμα πάνω από τον πόλο υπάρχει ένα hoylo - ένα επεκτεινόμενο κουδούνι στο οποίο ο καπνός πηγαίνει κατά τη διάρκεια της εργασίας. Κάτω από την κατασκευή μιας καμινάδας, σε αυτήν για την επικάλυψη του καναλιού, δημιουργείται η θέα με μια ημι-πόρτα και η πύλη.
Αρχή λειτουργίας
Ο τρόπος με τον οποίο πραγματοποιείται η διαδικασία καύσης καυσίμου και η απομάκρυνση των προϊόντων καύσης, τα σχέδια της ρωσικής σόμπας φαίνονται στο παρακάτω τμήμα:
Η κίνηση των αερίων στη ρωσική καμίνου δεν οφείλεται μόνο στο φυσικό βύθισμα που δημιουργείται από την καμινάδα αλλά και στις ιδιαιτερότητες της διαδικασίας καύσης. Ο ψυχρός αέρας από το δωμάτιο εισέρχεται στις εκβολές, συναντώντας το δρόμο με την αντίθετη ροή καυσαερίων. Ταυτόχρονα, ουσιαστικά δεν αναμειγνύονται, ο αέρας καταλαμβάνει την ανώτερη ζώνη του περάσματος, ο καπνός - ο κατώτερος. Έχοντας συναντήσει την καμπή και το στόμα, τα ρεύματα ανταλλάσσουν θερμότητα, σαν να λειτουργεί ένας εναλλάκτης θερμότητας φυσικού αερίου-αέρα.
Για να διπλώσετε το ρωσικό φούρνο, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε πολύ καλά πώς να περάσει από όλες τις διαδικασίες στο θάλαμο καύσης. Ο θερμός αέρας εισέρχεται στη ζώνη καύσης και τα καπναέρια εγκαταλείπουν μέσω ανώτερη ζώνη του του κλιβάνου, που διέρχεται από το στόμα, Yap και περαιτέρω με την καμινάδα. Αλλά αυτό συμβαίνει αμέσως, τα προϊόντα καύσης κάνουν αρκετές στροφές μέσα στο χώρο της εστίας και afterburned μέγιστη παροχή θερμότητας στα τοιχώματα του φούρνου. Αυτό καθιστά την τάση να κάνει τη διαμόρφωση της κάμερας και τη διαθεσιμότητα των ξηρών καρπών, των οποίων ο ρόλος είναι πανομοιότυπο με το τζάκι στο μεγάλο δόντι Τζάκια αγγλικά. Δηλαδή, μέσα στα εστία του οργανωμένου αέρια μεταφορά multipass θερμότητας, χωρίς επιπλέον συσκευές καπνοδόχους.
Αφενός, λόγω των μεγάλων διαστάσεων της εστίας, το μέγεθος της ρωσικής σόμπας με καναπέ είναι επίσης αρκετά μεγάλο. Από την άλλη πλευρά, η απόδοση του κλιβάνου είναι τουλάχιστον 60%, πράγμα που δεν είναι εφικτό για τις περισσότερες άλλες εγκαταστάσεις θέρμανσης με στερεά καύσιμα. Για να μην αναφέρουμε τη δυνατότητα διατήρησης της θερμοκρασίας και των θεραπευτικών ιδιοτήτων της ρωσικής σόμπας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Και ακόμα μόνο σε αυτό είναι δυνατόν να προετοιμάσει εκπληκτικά νόστιμα πιάτα, μόνο είναι απαραίτητο να το κάνουμε σωστά, χρησιμοποιώντας διαδικασία χαλάρωσης μετά από ξεθώριασμα του χωνευτηρίου. Τέλος, ένας καλοφτιαγμένος ρωσικός φούρνος φαίνεται υπέροχος ακόμα και σε ένα μοντέρνο εσωτερικό.
Με την πάροδο των ετών, η παλιά κατασκευή έχει υποστεί πολλές αναβαθμίσεις, ως αποτέλεσμα, πολλές από τις τροποποιήσεις της έχουν εμφανιστεί, για παράδειγμα, ένα φούρνο θέρμανσης και μαγειρέματος με χαμηλό καναπέ. Σε αυτή την περίπτωση, όμως, διατηρείται η αρχή της λειτουργίας της Ρωσικής σόμπας, αλλά η θέρμανση των δαπέδων γίνεται ήδη όχι μέσω του χωνευτηρίου, αλλά από τα αέρια καπνού που διέρχονται από ένα πλήθος καναλιών. Αυτή η τροποποίηση είναι δύσκολο να εκτελεστεί, ειδικά για αρχάριους.
Ως εκ τούτου, είναι λογικό να εξετάσουμε πώς γίνεται η τοιχοποιία μιας ρωσικής σόμπας με σόμπα και σόμπα στη συνήθη απόδοση. Μόνο εδώ η πηγή θερμότητας είναι εξοπλισμένη με μία ακόμη λειτουργία - το νερό θέρμανσης για οικιακές ανάγκες. Ας αναλύσουμε ολόκληρη τη διαδικασία.
Ίδρυμα
Η κατασκευή φούρνων, καθώς και κτιρίων, αρχίζει με την εγκατάσταση ενός θεμελίου. Καθορισμένο με το σχέδιο, σύμφωνα με τα σχέδια, να μάθουν τις διαστάσεις του μελλοντικού φούρνου και να σκάψουν ένα λάκκο, των οποίων οι διαστάσεις δεν πρέπει να είναι μικρότερες από 100 mm μεγαλύτερες. Το βάθος και η δομή της πλάκας θεμελίωσης εξαρτάται από το είδος του εδάφους, αλλά συνήθως το έδαφος ανασκάπτεται στα 250-300 mm. Στη συνέχεια, οργανώστε ένα μαξιλάρι από μπάζα με πάχος 100 mm και συμπαγή. Στην περίμετρο της ανασκαφής τοποθετείται ένας ξύλινος ξυλότυπος.
Στις σύγχρονες συνθήκες είναι πιο αξιόπιστη η εκτέλεση των θεμελίων ενός ρωσικού φούρνου από οπλισμένο σκυρόδεμα. Πρώτον, το πλαίσιο κατασκευάζεται από ενίσχυση ενός περιοδικού προφίλ με κυψέλη της τάξεως των 150x150 mm. Τοποθετείται στη θέση του, μετά από την οποία είναι δυνατή η εκροή σκυροδέματος με την επιφάνεια του δαπέδου. Εάν το σκυρόδεμα γίνεται με το χέρι, τότε είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε τέτοιες αναλογίες:
- τσιμέντο M400 - 1 μέρος.
- άμμος - 3 μέρη.
- θρυμματισμένη πέτρα - 7 μέρη.
Συμβούλιο. Για να έχετε μια συμπαγή πλάκα θεμελίωσης, συνιστάται να καλύπτεται ο πυθμένας του λάκκου με επικάλυψη με μεμβράνη πολυαιθυλενίου πάνω στις πλάκες του ξυλότυπου. Θα χρησιμεύσει ως στρώμα στεγανοποίησης και δεν θα επιτρέψει στο σκυρόδεμα να χάσει την υγρασία όταν δεσμεύει τη δύναμη.
Κανονικά, σκυρόδεμα κερδίζει τη μέγιστη αντοχή για 24 ημέρες, αλλά μετά από 3-4 ημέρες, μπορείτε να ξεκινήσετε τον, δεδομένου ότι η αντοχή του σκυροδέματος πρέπει να είναι αρκετό για την αντίληψη των φορτίων από τα στοιβαγμένα τούβλα. Για την αποτροπή ρωγμών στην κατασκευή υποστήριξης λόγω της άνισης παραμόρφωσης του εδάφους, τα ιδρύματα και κλίβανο δέσμης κτίριο δεν δεσμεύουν από κοινού. Για τη διεξαγωγή της αρμό διαστολής μεταξύ θεμελίων πρέπει να αφήσει ένα κενό 20 mm, το οποίο μπορεί να γεμίσει με πίσσας σκάφους ή αφρό.
Προμήθεια υλικών
Για να φτιάξετε μια ρωσική σόμπα με σόμπα και σόμπα, χρειάζεστε ένα υψηλής ποιότητας κεραμικό τούβλο πλήρους σώματος χωρίς τσιπς και ρωγμές. Ποσότητα - τουλάχιστον 2000 τεμάχια, εκτός από την ανέγερση ενός σωλήνα, μια λύση θα απαιτήσει περίπου 100 κουβάδες. Η ποιότητα των τελευταίων δεν πρέπει να προκαλέσει την παραμικρή αμφιβολία, οπότε είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα έτοιμο μίγμα οικοδομών στο εμπορικό δίκτυο, ο πηλός από την πλησιέστερη ρεματιά δεν θα ταιριάζει ακριβώς. Επιπλέον, αυτά τα στοιχεία και εξαρτήματα είναι απαραίτητα:
- μια πλάκα από χυτοσίδηρο για 2 καυστήρες.
- Πόρτα για εστία 140 x 250 mm.
- μια θύρα για φυσητήρα αέρα 130 x 130 mm.
- σχάρα σχάρας 260 x 280 mm.
- βαλβίδα πύλης με άνοιγμα 260 x 240 mm - 2 τεμάχια.
- θέα με οπή 220 mm.
- χαλύβδινη δεξαμενή νερού 400 x 260 x 280 mm.
- γωνιακές, λωρίδες και χάλυβα στεγών.
Με την τοποθέτηση της πλάκας βάσης με ένα στρώμα θερμικής και στεγανοποίησης (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χάλυβα φύλλο, βασιλικού χαρτονιού και ούτω καθεξής), ξεκινήστε την κατασκευή του φούρνου. Κατά τη λειτουργία, χρησιμοποιώντας ένα τέτοιο σύστημα, για τον παρασκευαστούν τούβλα χαμηλώνει σε ένα κουβά με νερό, και κατόπιν εφαρμόζεται στο μυστρί βάσης χέρι ή κονιάματος στρώμα και τούβλα που αναγράφηκαν σε αυτό από τον κάδο. Περαιτέρω, μετακινώντας το σε διαφορετικές κατευθύνσεις, το τούβλο τρίβεται και πιέζεται προς τα κάτω. Η περίσσεια διαλύματος, η οποία χτυπά έξω, αφαιρείται από τη σπάτουλα.
Κατά τη διάρκεια της τοιχοποιίας, θα πρέπει να ελέγχετε συνεχώς την οριζόντια, κατακόρυφη και ακρίβεια των γωνιών. Μην ξεχάσετε να μετρήσετε τις διαγώνιες του ορθογωνίου, πρέπει να είναι ίσες. Εδώ χρησιμοποιούνται τέτοια εργαλεία:
Για να εκτελέσετε τη σωστή τοιχοποιία, η άπειρη σόμπα θα βοηθήσει στη σχεδίαση και τη σειρά της ρωσικής καμίνου. Παρακάτω παρουσιάζονται τα σχέδια και τα τμήματα της σόμπας με καναπέ και η σωστή διάταξη και τοποθέτηση εξαρτημάτων.
Σημαντικό! Ένα κονίαμα για τη συγκόλληση της δομής χρησιμοποιείται παντού εκτός από την εστία. Εκεί, τα τούβλα είναι καλά τοποθετημένα ένα προς ένα έτσι ώστε να μην υπάρχουν διαφορές.
Σχέδια από σειρές από τούβλα
Η τοιχοποιία των τοξωτών θόλων της ρωσικής σόμπας παράγεται με τη βοήθεια ειδικών ξύλινων προτύπων - στρογγυλεμένων. Κατασκευάζονται εκ των προτέρων υπό μορφή πλαισίου με δύο ημικυκλικές ασπίδες με δάπεδο από σανίδες. Αποδεικνύεται ένα είδος σφυρηλάτησης για τούβλα, όπως φαίνεται στην εικόνα:
Τα τούβλα για το θησαυροφυλάκιο έγιναν έτοιμα, τώρα πρέπει να κοπούν από ολόκληρες πέτρες. Η καλύτερη επιλογή - μια μηχανή με ένα κύκλο κοπής στην πέτρα, σε αυτό το κομμάτι θα είναι ομαλή και ακριβή. Μην σπάτε την παλιά παράδοση, χρησιμοποιήστε για την αψίδα μόνο έναν περίεργο αριθμό λίθων.
Σχέδιο διάγραμμα
Το τελευταίο στάδιο είναι η κατασκευή μιας καμινάδας. Αυτή είναι μια ξεχωριστή επιστήμη, και για να την καταλάβουμε καλύτερα, παρακάτω είναι ένα διάγραμμα της καμινάδας για μια ρωσική σόμπα:
Η καπνοδόχος του φούρνου έχει τα ακόλουθα στοιχεία εκτός από τον ίδιο τον σωλήνα:
- κοπή. Είναι απαραίτητο να παρέχεται φωτιά μόνωση από το ξύλινο πάτωμα ενός σπιτιού με πάχος 1,5-2 τούβλα?
- Otter: αυτό είναι το πέρασμα της καμινάδας μέσα από την οροφή.
- κεφάλι: ένα στοιχείο πολλαπλών χρήσεων, βελτιώνοντας την πρόσφυση, παρέχοντας δύναμη και ούτω καθεξής.
Σημαντικό! Το τούβλο όταν ανεγερθεί η καμινάδα εγκαθίσταται με την ομαλότερη πλευρά προς τα μέσα, όλο το διάλυμα από την κοιλότητα του σωλήνα απομακρύνεται προσεκτικά. Τίποτα δεν πρέπει να εμποδίζει την καλή πρόσφυση, αυτό είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την κανονική λειτουργία του ρωσικού φούρνου.
Η τοιχοποιία γίνεται σύμφωνα με το σχέδιο της ίδιας λύσης με τον κλίβανο, αλλά μόνο στο επίπεδο της οροφής. Εκεί η λύση πρέπει να αλλάξει σε τσιμεντοκονία, ανθεκτική στις περιβαλλοντικές συνθήκες. Το τμήμα της καμινάδας του κλιβάνου που βρίσκεται στη σοφίτα συνιστάται να επικαλυφθεί με ένα στρώμα πηλού σε μεταλλικό πλέγμα, έτσι ώστε να μην σχηματίζεται εσωτερική συμπύκνωση. Στην ιδανική περίπτωση, αξίζει τον κόπο να μονώσετε και το εξωτερικό της καμινάδας, για παράδειγμα, βασιλικές ίνες.
Πώς να θερμάνετε σωστά μια ρωσική σόμπα
Πρώτα απ 'όλα, ο φούρνος θα πρέπει να στεγνώσει σωστά μετά την κατασκευή, χρειάζεται μια προσεκτική προσέγγιση εδώ. Το πρωί μια μικρή φλόγα αναφλέγεται στην σχάρα και θερμαίνεται για 1,5-2 ώρες. Εάν η σόμπα καπνίσει, αυτό σημαίνει ότι στον σωλήνα πρέπει να αφαιρέσετε το φις αέρα. Αυτό γίνεται με το ψήσιμο ενός μικρού φωτός από τις μάρκες στην προβολή. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται το βράδυ, και έτσι για μια εβδομάδα, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα καυσόξυλων.
Το γεγονός ότι η σόμπα έχει στεγνώσει καλά αποδεικνύεται από την εξαφάνιση υγρών λωρίδων σε τούβλα και την εμφάνιση ομοιομορφίας χρώματος. Στο μέλλον, ενδέχεται να εμφανιστούν μικρές ρωγμές στον σχεδιασμό του κλιβάνου, οι οποίες πρέπει να βαθαίνουν ελαφρά με αιχμηρό αντικείμενο και στη συνέχεια να σφραγίζονται με διάλυμα αργίλου, όπως φαίνεται παραπάνω.
Σημείωση: Εάν σχεδιαστεί επιπλέον φινίρισμα του ρωσικού φούρνου, τότε μπορεί να γίνει μόνο αφού στεγνώσει τελείως.
Η καθημερινή σόμπα της ρωσικής σόμπας έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Όταν αναφλέγεται μια πυρκαγιά, ένα ξύλινο καυσόξυλο είναι τοποθετημένο κοντά στο στόμα, και καθώς φλογερώνει, πρέπει να πιέζεται έξυπνα στο χωνευτήριο. Εδώ χρειάζεστε μια συγκεκριμένη ικανότητα, όπως στη ρίψη καυσόξυλων. Συνήθως τα κούτσουρα απλώς ρίχνονται στον κλίβανο και στη συνέχεια πιέζονται στο πόκερ του χωνευτηρίου. Η ανάφλεξη γίνεται καλύτερα σταδιακά, χωρίς να συσσωρεύονται πολλά καύσιμα ταυτόχρονα. Το ακατέργαστο ξύλο θα πρέπει να αποξηραίνεται εκ των προτέρων, διπλωμένο στο υπο-ψήσιμο.
Εκείνος που πιστεύει ότι είναι εύκολο να φτιάξει ένα ρωσικό φούρνο με τα χέρια του είναι λανθασμένη. Ένας άνθρωπος που αγνοεί την επιχείρηση των σόμπων, να αναλάβει την κατασκευή είναι απογοητευμένος. Απλούστερες σόμπες - Ολλανδικά, Σουηδικά, - και απαιτούν λίγη πρακτική. Είναι καλύτερο να ξεκινήσει η κατασκευή μιας ρωσικής σόμπας με τη βοήθεια ενός πλοιάρχου, και όχι όλοι θα το κάνουν, αλλά μόνο κάποιος που έχει επιτελέσει επιτυχώς μια τέτοια δουλειά.
Ρωσικοί κλίβανοι από τα χέρια τους: σχέδια, σχέδιο και περιγραφή της τοιχοποιίας
Μια παραδοσιακή ρωσική σόμπα με καναπέ θεωρείται σήμερα ένα μοναδικό κτίριο. Μια τέτοια συσκευή μπορεί να βρεθεί τόσο σε αγροτικές όσο και σε ιδιωτικές αστικές κατοικίες. Δεν θερμαίνει μόνο το δωμάτιο, αλλά χρησιμοποιείται επίσης για την ξήρανση των πραγμάτων ή ως χώρο ανάπαυσης. Για να οικοδομήσουμε μια τέτοια κατασκευή με τα χέρια σας, χρειάζεστε συγκεκριμένες γνώσεις, οπότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη βοήθεια ενός έμπειρου πλοιάρχου. Κάθε λάθος κατά τη διάρκεια της κατασκευής μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι πρέπει να ξανακάνετε τα πάντα.
Ο σχεδιασμός του ρωσικού φούρνου
Τα σχέδια των ρωσικών καμίνων μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά, επειδή οι κατασκευές διαφέρουν πολύ μεταξύ τους.
Ανάλογα με το μέγεθος του κλιβάνου, μπορεί να υπάρχουν: μικρό, μεσαίο και μεγάλο.
Ο ρωσικός φούρνος χρησιμοποιείται για θέρμανση, μαγείρεμα, φούρνο και καναπέ. Για να οικοδομήσουμε μια τέτοια δομή, είναι απαραίτητο να μελετήσουμε τη δομή της.
Η διάταξη του παραδοσιακού ρωσικού κλιβάνου αποτελείται από τα ακόλουθα τμήματα:
- υπόγεια - χρησιμοποιείται για την ξήρανση του ξύλου. Σε πολλές εγκαταστάσεις κλιβάνου, ένα τέτοιο τμήμα δεν οφείλεται στην έλλειψη ζήτησης.
- ψυχρή σόμπα - αποθηκεύει πιάτα. Επίσης, όχι πάντα κατασκευασμένο.
- πόλος - είναι μια θέση μπροστά από το χωνευτήριο. Σε αυτό, εγκαθίσταται μια κουζίνα. Και αν η σόμπα είναι σε διαφορετικό μέρος, βάλτε τα τρόφιμα στη σόμπα, έτσι ώστε να μην κρυώσει.
- κάτω - αυτός είναι ο πυθμένας του φούρνου. Πρέπει να εγκατασταθεί με μια μικρή κλίση στην είσοδο του θαλάμου, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να μετακινηθούν τα πιάτα μέσα σε αυτό. Η επιφάνεια αυτού του στοιχείου θα πρέπει να αλεσθεί.
- Ένα χωνευτήριο ή ένα θάλαμο μαγειρέματος - χρησιμοποιείται για την τοποθέτηση καυσόξυλων και την τοποθέτηση ανθεκτικών στη θερμότητα πιάτων. Η κάμερα πρέπει επίσης να είναι κατασκευασμένη με μια μικρή κλίση προς την είσοδο. Χάρη σε αυτή τη διαμόρφωση, ο θερμός αέρας συσσωρεύεται κάτω από την οροφή, θερμαίνοντας τον καναπέ και τους τοίχους της σόμπας στα πλάγια.
- Η ανατροπή είναι η θέση πάνω στην οποία αρχίζει ο σωλήνας καμινάδας.
- θέα - αντιπροσωπεύει ένα παράθυρο με μια πόρτα, μέσω της οποίας η καπνοδόχος είναι μπλοκαρισμένη. Μέσα από αυτό φτάστε στο αποσβεστήρα, με το οποίο η βοήθεια ρυθμίζει την πρόσφυση.
- Lounger - βρίσκεται πίσω από την καμινάδα, πάνω από το χωνευτήριο. Όταν η σόμπα αρχίσει να θερμαίνεται, θερμαίνεται καλά.
Οι σύγχρονες ρωσικές σόμπες συμπληρώνονται με στοιχεία όπως μια κουζίνα και μια δεξαμενή για τη θέρμανση του νερού. Επιπλέον, σε αυτή την κατασκευή πραγματοποιείται η θέρμανση του υποτοπικού τμήματος, λόγω του οποίου ο κλίβανος φτάνει στην απαιτούμενη θερμοκρασία πολύ πιο γρήγορα, πράγμα που σημαίνει ότι και ο χώρος θα ζεσταθεί γρήγορα.
Λόγω της παρουσίας διαφόρων τμημάτων σε αυτή τη δομή, δεν υπάρχει ανάγκη να θερμανθεί ολόκληρο το δωμάτιο κατά τη θερινή περίοδο και να χρησιμοποιείτε μόνο μια πλάκα μαγειρέματος για να μαγειρεύετε τα τρόφιμα. Αυτό δημιουργεί ένα κανονικό μικροκλίμα στο σπίτι και εξοικονομεί καύσιμο. Το χειμώνα, όλα τα τμήματα ζεσταίνονται στον φούρνο, γεγονός που συμβάλλει όχι μόνο στη θέρμανση του νερού, της σόμπας και του φούρνου, αλλά και ολόκληρου του δωματίου.
Για να φτιάξετε ένα ρωσικό φούρνο με τα δικά του χέρια, προβαίνετε σε προπαρασκευαστικές εργασίες, ξεκινώντας από την επιλογή της θέσης.
Πώς να επιλέξετε την τοποθεσία του φούρνου;
Είναι πολύ σημαντικό να καθοριστεί ο τόπος εγκατάστασης της ρωσικής σόμπας. Αν η θέση του είναι σε ένα ξύλινο δωμάτιο, βεβαιωθείτε ότι η απόσταση μεταξύ των τοιχωμάτων του φούρνου και είναι το σπίτι σε περίπου 20 εκ. Ο καλύτερος τρόπος για να προστατεύσει την ασφάλεια του ξύλινου τοίχου χρησιμοποιώντας μη εύφλεκτα υλικά, όπως φύλλα αμιάντου. Κατασκευασμένο χάσμα επιτρέπουν έλεγχο του τοιχώματος του κλιβάνου, η οποία γίνεται πριν από την έναρξη της περιόδου θέρμανσης.
Αν ο κλίβανος είναι εγκατεστημένο στο άνοιγμα ανάμεσα στους δύο χώρους, το obkladyvayut πλινθοδομή πάχος όχι μικρότερο από 20 cm. Μεταξύ της τοιχοποιίας και ένα ξύλινο τοιχώματα επένδυσης κατασκευασμένο από φύλλο αμιάντου.
Εργαλεία για σόμπες τοιχοποιίας
Ανεξάρτητα από το μοντέλο που επιλέξατε, θα χρειαστούν τα ακόλουθα εργαλεία για τον ίδιο τον φούρνο:
- μυστρί ή μυστρί. Χρησιμοποιούνται για την εφαρμογή κονιάματος σε τούβλα, και επίσης να τα χρησιμοποιήσετε για να καθαρίσετε το συμπλέκτη από το υπερβολικό μίγμα που προβάλλει μεταξύ των ραφών.
- σφυρί-pickaxe. Χρησιμοποιείται για τη διάλυση και το διαχωρισμό των τούβλων, επειδή κατά τη διαδικασία τοποθέτησης τούβλων, μπορεί να χρειαστεί να χωρέσετε μεμονωμένα στοιχεία.
- Outrigger. Αυτό το εργαλείο χρησιμοποιείται μόνο όταν ο φούρνος δεν είναι διακοσμημένος με διακοσμητικά πλακίδια και συνεπώς πρέπει να φαίνεται τέλειος.
- επίπεδο κτιρίου. Εφαρμόζεται σε οποιοδήποτε στάδιο κατασκευής. Με τη βοήθειά του ελέγχει την ομαλότητα της τοιχοποιίας της σειράς τούβλων.
- γραμμή. Χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της κατακόρυφοτητας του τοίχου.
- παραγγελία. Εξαιρετικά χρήσιμη συσκευή. Με αυτό, διατηρείται η κατακόρυφοτητα της τοιχοποιίας, διατηρώντας ένα ίσο πάχος των οριζόντιων αρμών.
- κανόνα. Εφαρμόστε μια φορά για να ισιώσετε την επιφάνεια του θεμελίου.
- λεπίδα, με την οποία το διάλυμα αναδεύεται.
- δεξαμενή διαλύματος.
- διαστατική ράβδος για τη μέτρηση του πλάτους των ραφών.
Υλικό για φούρνο τοιχοποιίας
Ως υλικό για τον κλίβανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί:
- χαμοτί και πυρίμαχο υλικό.
- άργιλο και άμμο για το μίγμα.
- μαλακό σύρμα.
- σχάρα;
- βαλβίδα πύλης;
- καλώδιο αμιάντου ·
- πόρτες.
Τοιχοποιία του ρωσικού φούρνου
Εάν αναφέρεται στο σχέδιο του ρωσικού κλιβάνου να γίνει ένα θεμέλιο, είναι απαραίτητο να το κάνουμε διεξοδικά, χρησιμοποιώντας το επίπεδο που ελέγχει την οριζόντια.
Μετά την ίδρυση του, κατασκευάζεται ο ρωσικός φούρνος. Τοποθετήστε σωστά το σχέδιο βοήθειας. Το σημαντικότερο είναι να τηρήσουμε τη σωστή σειρά του ρωσικού κλιβάνου.
Για να γίνει αυτή η κατασκευή ασφαλής, η τοιχοποιία γίνεται εντελώς ερμητικά. Γι 'αυτό δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ραγισμένα τούβλα. Οι ραφές μεταξύ των σειρών συνήθως έχουν πάχος 5-8 mm. Δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε πηλό για σφράγιση, καλύπτοντας με αυτό τα τοιχώματα των σόμπων από μέσα. Από αυτό, η αιθάλη αρχίζει να εναποτίθεται και η θερμική αγωγιμότητα μειώνεται.
Πριν από την τοποθέτηση, το κεραμικό τούβλο θα πρέπει να είναι εμποτισμένο, έτσι ώστε να μην απορροφά στη συνέχεια νερό από το διάλυμα. Και μετά το μούσκεμα, το τούβλο και το κονίαμα αρχίζουν να στεγνώνουν την ίδια στιγμή. εξασφαλίζοντας μια καλή στεγανότητα των τειχών.
Οι εξωτερικοί τοίχοι είναι συνήθως τοποθετημένοι σε ένα ή το μισό τούβλο, εσωτερικό - μόνο μισό τούβλο. Εάν οι εσωτερικοί τοίχοι είναι κατασκευασμένοι σε ένα τούβλο, τότε θα είναι παχύ και η σόμπα θα ζεσταθεί πολύ περισσότερο. Επίσης, τα καύσιμα θα χρησιμοποιηθούν σε μεγάλες ποσότητες.
Ρωσική κουζίνα: παραγγελίες
Εάν ο ρωσικός φούρνος είναι κατασκευασμένος με τα χέρια σας, τότε στην περίπτωση αυτή ένα σχέδιο σχεδιασμού είναι πολύ χρήσιμο. Όλες οι τάξεις είναι στεγμένες.
1η σειρά. Μόνο από αυτό εξαρτάται η σωστή κατεύθυνση, η ακρίβεια και η ομοιότητα ολόκληρης της δομής, οπότε θα πρέπει να είναι ιδανική. Πριν ξεκινήσετε την τοιχοποιία, χρησιμοποιώντας ένα μακρύ χάρακα, γωνία και κιμωλία, σχεδιάστε μια συγκεκριμένη θέση των εξωτερικών τοίχων του κλιβάνου. Στην επιφάνεια, πρώτα τοποθετούνται τα τούβλα του εξωτερικού τοιχώματος. και στη συνέχεια γεμίστε την εσωτερική επιφάνεια μεταξύ τους.
2η σειρά. Αρχίστε να κάνετε μια τοιχοποιία του τοίχου του κλιβάνου, δημιουργήστε εσωτερικά κανάλια για καθαρισμό.
3η σειρά. Έβαλαν τις πόρτες για τους καμμένους και καθαρισμένους θαλάμους. Στερεώστε τις πόρτες με χαλύβδινο σύρμα, βιδώνοντάς το στα αυτιά που βρίσκονται στις πόρτες από χυτοσίδηρο. Οι άκρες είναι κρυμμένες στις ραφές μεταξύ των τούβλων.
4η σειρά. Στην κορυφή των εισόδων στα εσωτερικά κανάλια, η τοιχοποιία επικαλύπτεται, σχηματίζοντας έτσι το ανώτατο όριο του κάτω κανάλι μέσα στη δομή.
5η σειρά. Για μια μεγάλη εστία εγκαταστήστε μια σχάρα, και μέσα στον κλίβανο απλώνεται με τούβλα τούβλα. κομμένο σε μισό πάχος. Επίσης, τοποθετήστε μια μικρή θύρα καυστήρα πάνω από το κανάλι δαπέδου.
6η σειρά. Τοποθετήστε μια δεξαμενή νερού.
7η σειρά. Στη μικρή εστία τοποθετείται σχάρα, και στο μεγάλο φούρνο - η πόρτα. Ο δεξιός τοίχος πρέπει να τραβηχτεί μαζί με μια χαλύβδινη ταινία. που τοποθετείται στη ραφή και, με τη βοήθεια ειδικών άγκιστρων στα άκρα, στερεώνεται στους τοίχους. Η τοιχοποιία του οπίσθιου τοιχώματος του μεγάλου κλιβάνου εκτελείται χωρίς διάλυμα.
8η και 9η σειρά. Βάζουν και στερεώνουν την πόρτα του μικρού κλιβάνου, συνεχίζοντας να αφαιρούν τα εσωτερικά κανάλια του κλιβάνου.
10η σειρά. Κάνετε τοποθέτηση του πυθμένα του χωνευτηρίου και συνδέστε τις καμάρες ενός μικρού και μεγάλου κλιβάνου. Στο πίσω μέρος της δομής, τα ανοίγματα των αγωγών, που είναι υπεύθυνα για την κίνηση του θερμού αέρα, πρέπει να παραμείνουν ανοιχτά στον θάλαμο μαγειρέματος. Κλείστε επίσης τη δεξαμενή νερού.
11η σειρά. Στην άκρη της τοιχοποιίας, πάνω από το μεγάλο και μικρό φούρνο, στερεώστε μια μεταλλική γωνία, που μετράει 50x50 mm. Αυτό θα είναι μια σταθερή βάση για την εστία. Ο χώρος του μεγάλου κλιβάνου στο πίσω μέρος της πλάκας, ο οποίος παραμένει ανοιχτός, καλύπτεται με σχάρα και δεν στερεώνεται.
12 - 13η σειρά. Στην αριστερή πλευρά της πλάκας, το μάνδαλο είναι εγκατεστημένο σε οριζόντια θέση, η οποία για το θάλαμο μαγειρέματος θα χρησιμεύσει ως κλείστρο. Στην αριστερή πλευρά της πύλης σχηματίζεται ο πυθμένας της καμινάδας.
14η σειρά. Κάντε μια καταχώρηση απαραίτητη για την καμινάδα. Θα ανοίξει όταν μετατοπιστεί το μάνδαλο του θαλάμου μαγειρέματος. Επίσης, αφαιρούνται τα τοιχώματα του χωνευτηρίου και δημιουργείται μια οπή για τον αποσβεστήρα.
15η σειρά. Ο συμπλέκτης αρχίζει να κοντεύει, εμποδίζοντας τον θάλαμο μαγειρέματος. Αρχίστε να αφαιρέσετε την καμινάδα.
16η σειρά. Η τοιχοποιία αυτής της σειράς επαναλαμβάνει την προηγούμενη. Στη συνέχεια, τα πλευρικά τοιχώματα είναι στερεωμένα με μεταλλικές λωρίδες. έχοντας πώματα και αφαιρούνται στις εξωτερικές πλευρές των τοίχων.
17η σειρά. Τοποθετούσαν την επίστρωση του τοίχου της πίσω καμίνου με μεταλλική ταινία. Συνεχίστε να στενεύετε το θόλο του θαλάμου μαγειρέματος, εκτελέστε την τοιχοποιία της καμινάδας. Πάνω από την εξειδίκευση της κουζίνας υπάρχει μια μεταλλική γωνία και μια λωρίδα - αυτή θα είναι η βάση για την τοποθέτηση τούβλων, με τη βοήθεια της οποίας θα δημιουργηθεί η οροφή πάνω από τη σόμπα.
18η σειρά. Πάνω από το χωνευτήριο ρυθμίστε το πρότυπο. Σε αυτό βρισκόταν το τόξο του θαλάμου μαγειρέματος με τη μορφή θόλου. Τα τούβλα εγκαθίστανται στο τέλος. Στη μεταλλική γωνία και την ταινία τα τούβλα ευρύ τμήμα.
19η σειρά. Χρησιμοποιώντας μια μεταλλική ταινία ενισχύστε τον τοίχο πάνω από την είσοδο του θαλάμου μαγειρέματος. Γύρω από την αψίδα του χωνευτηρίου γίνονται οι τοίχοι, σχηματίζοντας ένα μέρος για την επίστρωση.
20η σειρά. Η άμμος χύνεται στο διαμορφωμένο μέρος και συμπιέζεται απαλά. Αυτό παρέχει αύξηση της θερμικής ικανότητας του χωνευτηρίου.
21η σειρά. Η επιφάνεια με άμμο και τοίχους επικαλύπτονται με τοιχοποιία.
22η σειρά. Η ανατροπή αρχίζει να στενεύει και στη συνέχεια να εγκατασταθεί ένα μεταλλικό στοιχείο που έχει μια στρογγυλή οπή. Αυτό θα ανακατευθύνει τον καπνό, διατηρώντας τη θερμότητα.
23η σειρά. Βάλτε την πόρτα για να καθαρίσετε την καμινάδα.
24η σειρά. Από έξω, γίνεται μια βίδα, με τη βοήθεια της οποίας ρυθμίζεται το ρεύμα στο φούρνο και στον κλίβανο.
25η και 26η σειρά. Με τη βοήθεια μιας τοιχοποιίας, ο χώρος πάνω από την πύλη αποκλείεται ακόμη περισσότερο.
27 - 29η σειρά. Η υπερθέρμανση συνδέεται με την καμινάδα.
Στη συνέχεια απλώστε την καμινάδα στο επίπεδο μετά την οποία αρχίζουν να σχηματίζουν το κόψιμο. Σε αυτή την περίπτωση, η τοιχοποιία πραγματοποιείται σε διάλυμα τσιμέντου.
Πραγματοποιήστε την καμινάδα σε μια σοφίτα, οδηγήστε στην οροφή, κάντε στεγανοποίηση, καλύπτοντας τα κενά μεταξύ του σωλήνα και του υλικού της οροφής.
Σε αυτό η τοιχοποιία του ρωσικού κλιβάνου τελειώνει με τα χέρια του.
Ο ρωσικός φούρνος στη σύγχρονη έκδοση διαφέρει από τον παραδοσιακό φούρνο. Δεν είναι δύσκολο να το καταφέρετε με τα χέρια σας. αν χρησιμοποιείτε σχέδια και διαγράμματα. Ο σωστά σχεδιασμένος σχεδιασμός είναι σε θέση να ευχαριστήσει τους ανθρώπους για πολλά χρόνια.
Petrovsky Vasily Konstantinovich
Η κατασκευή του ρωσικού φούρνου από τα χέρια του: θεωρία και πρακτική
Ρωσική σόμπα στο σπίτι: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ρωσική σόμπα είναι μια τεράστια δομή που χρησιμοποιείται κυρίως για τη θέρμανση του δωματίου και το μαγείρεμα των τροφίμων. Επιπλέον, μπορεί να είναι εξοπλισμένη με σόμπα, η οποία θερμαίνεται κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, εστία ή τζάκι. Πριν φτιάξετε μια τέτοια δομή στο σπίτι σας, πρέπει να κατανοήσετε όλες τις αποχρώσεις της δράσης της, να αξιολογήσετε όλα τα χαρακτηριστικά και την κλίμακα των επερχόμενων έργων. Παρακάτω θα προσπαθήσουμε να αναφέρουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της κλασικής ρωσικής καμίνου.
Ο παραδοσιακός σχεδιασμός του ρωσικού φούρνου
Τα πλεονεκτήματα του κλιβάνου περιλαμβάνουν τις ακόλουθες παραμέτρους:
- Ανθεκτικότητα.
- Πυρασφάλεια.
- Θερμοκρασία (αργή ψύξη).
- Μαγείρεμα χωρίς επαφή με τη φωτιά.
- Σχετικά χαμηλό κόστος.
Οι ελλείψεις περιλαμβάνουν:
- Σχετικά χαμηλή απόδοση (όχι περισσότερο από 30%).
- Μη οικονομική κατανάλωση καυσίμου.
- Ανεφάρμοστη θέρμανση του δωματίου (η διαφορά μεταξύ της θερμοκρασίας του άνω μέρους του δωματίου και του κατώτερου μπορεί να φθάσει τους 20 ° C).
- Ανεπαρκής καύση καυσίμου (κοντά στο στόμα του καυσίμου καίει πολύ γρηγορότερα λόγω της περίσσειας οξυγόνου).
- Αδυναμία παρακολούθησης των τροφίμων κατά το μαγείρεμα.
Πιάτα με φαγητό τοποθετούνται στα καυτά κάρβουνα κοντά στην ανοιχτή φωτιά
Δομή και αρχή του σχεδίου, του σχεδίου
Οι τροποποιήσεις του ρωσικού κλιβάνου υπήρξαν εδώ και πολύ καιρό, διέφεραν σε σχήμα, μέγεθος και διάταξη. Συχνά σε ένα χωριό ήταν αδύνατο να βρεθούν δύο πανομοιότυπα σχέδια, το καθένα είχε το δικό του μοναδικό χαρακτηριστικό. Σήμερα, οι ρωσικοί κλίβανοι μπορούν να ταξινομηθούν σύμφωνα με τρία βασικά χαρακτηριστικά:
- Σε μέγεθος - μικρό, μεσαίο και μεγάλο.
- Με λειτουργικότητα - κλασική και προηγμένη (ο φούρνος μπορεί να είναι εξοπλισμένος με τζάκι, μαγειρική εστία, φούρνο, διπλή σόμπα).
- Με τη μορφή του θόλου - θολωτό, βαρελοειδές και τρισδιάστατο.
Η συσκευή του κλασικού ρωσικού κλιβάνου φαίνεται σχηματικά στο σχήμα. Με βάση το σκοπό των μεμονωμένων στοιχείων, μπορείτε να κατανοήσετε την αρχή της λειτουργίας του.
Το διάγραμμα δείχνει τα κύρια στοιχεία του ρωσικού κλιβάνου
Το κύριο στοιχείο του ρωσικού κλιβάνου είναι ο φούρνος, ο οποίος είναι φούρνος. Το χωνευτήριο αποτελείται από ένα θάλαμο στην κορυφή και ένα κολόβωμα από κάτω. Απευθείας στο κέλυφος βάζετε καυσόξυλα και βάζετε τα πιάτα με φαγητό για μαγείρεμα. Το άνοιγμα στο χωνευτήριο ονομάζεται στόμα και το άνοιγμα στο μπροστινό τοίχωμα του φούρνου ονομάζεται πόλο παράθυρο. Αυτά τα ανοίγματα σχηματίζουν ένα χώρο μεταξύ τους, που ονομάζεται πόλος, σε αυτό το μαγειρεμένο ζεστό φαγητό δεν κρυώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στο έκτο έρχεται αρχικά η υπερχείλιση, στην οποία συλλέγεται ο καπνός, το hilo βρίσκεται πάνω από τον κύρτωμα, που επικαλύπτεται από την άποψη. Η θέα περιορίζει τον κρύο αέρα από το δρόμο προς το φούρνο. Η βαλβίδα κλείνει την προεξοχή, ρυθμίζοντας έτσι το βύθισμα στην καπνοδόχο κατά τη διάρκεια του κλιβάνου, μετά το τέλος του κλιβάνου είναι εντελώς κλειστό, έτσι ώστε η θερμότητα να μην εισέρχεται στον αγωγό. Κάτω από τον στύλο υπάρχει ένα ψυγείο (υποπόδιο), το οποίο χρησιμοποιείται για την αποθήκευση διαφόρων σκευών κουζίνας. Και ο χώρος στο κάτω μέρος του φούρνου κάτω από τον φούρνο ονομάζεται ψήσιμο, συνήθως αποθηκεύει καυσόξυλα για την επακόλουθη εστία.
Η αρχή του κλιβάνου είναι η εξής - το ξύλο τοποθετείται σε πυκνές οριζόντιες σειρές σε ένα ή δύο μέρη της εστίας. Το οξυγόνο για καύση έρχεται από το κάτω μέρος του στόματος, το ξύλο καίγεται και θερμαίνει τον κλίβανο σε υψηλές θερμοκρασίες. Τα προϊόντα της καύσης αρχικά συσσωρεύονται κάτω από την καμάρα, στη συνέχεια εξέρχονται από το πάνω μέρος του στόματος, αρχίζουν να μπαίνουν στο χαλί, και στη συνέχεια βγαίνουν στην καμινάδα.
Προετοιμασία για την κατασκευή
Επιλογή τούβλων
Τα υλικά που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή του κλιβάνου πρέπει να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς για την πυρκαγιά. Για το λόγο αυτό, για τα επιμέρους στοιχεία του χρησιμοποιούν διαφορετικά υλικά, τα οποία αναφέρονται στον πίνακα:
Για μια καμινάδα, χρησιμοποιείται διάλυμα με βάση ασβέστη και τσιμέντο ή ασβέστη και άμμο.
Τα διαλύματα μπορούν να αναμιχθούν μόνοι τους ή να χρησιμοποιήσουν έτοιμα πιστοποιημένα μείγματα που κυκλοφορούν σήμερα σε ευρεία κλίμακα. Το πλεονέκτημα της χρήσης έτοιμων μιγμάτων για ένα λαϊκό είναι η συμμόρφωση με τις τεχνολογίες και τις αναλογίες στην κατασκευή και τη συμμόρφωση της λύσης με τα απαιτούμενα χαρακτηριστικά.
Με τη σωστή επιλογή και εφαρμογή των υλικών, το σχεδιασμό του κλιβάνου: πρώτον, θα συμμορφώνεται με τους κανονισμούς για την πυρκαγιά, η οποία έχει μεγάλη σημασία στο σπίτι · δεύτερον, ολόκληρη η δομή θα είναι εφοδιασμένη με επαρκή αντοχή και σταθερότητα.
Κατά την αγορά υλικών, θα πρέπει να ελέγξετε προσεκτικά την ποιότητά τους. Το τούβλο πρέπει να έχει ακριβείς γεωμετρικές διαστάσεις και επίπεδη επιφάνεια, δεν πρέπει να περιέχει εξωτερικές εγκλείσεις. Το πηλό για το διάλυμα πρέπει κατά προτίμηση να είναι κόκκινο, πλαστικό, χωρίς προσμείξεις. Πριν από το ζύμωμα του διαλύματος, ο πηλός εμποτίζεται σε νερό και σκουπίζεται μέσω λεπτού μεταλλικού πλέγματος. Η άμμος θα πρέπει να εφαρμόζεται λεπτόκοκκα, το μέγεθος των οποίων δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5 mm.
Απαιτούμενα εργαλεία
Πριν ξεκινήσετε τη λειτουργία του κλιβάνου, πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα εργαλεία:
- Χάρακας.
- Δημιουργία μολύβι.
- Μύλος (σπάτουλα).
- Kirk.
- Ελαστικό σφυρί.
- Επίπεδο κτιρίου.
- Η γραμμή του πείρου.
- Το βουλγαρικό.
- Δοχεία κονιαμάτων.
- Μίξερ κτιρίου, αν το κονίαμα αναμειχθεί.
- Το κατάστρωμα, εκτός αν υποτίθεται ότι υπάρχει περαιτέρω παράδοση του φούρνου.
Επιλέξτε ένα μέρος για το μελλοντικό έργο
Είναι σκόπιμο να αναπτυχθούν μέτρα σχεδιασμού του ρωσικού κλιβάνου κατά τον σχεδιασμό του κτιρίου. Κατά τον καθορισμό του τόπου στο σπίτι, πρώτα απ 'όλα, δίνεται προσοχή στους ακόλουθους παράγοντες:
- Το ίδρυμα. Εξετάστε τη δυνατότητα να δημιουργήσετε ένα ξεχωριστό ίδρυμα ή να χρησιμοποιήσετε ένα υπάρχον που μπορεί να αντέξει το πρόσθετο φορτίο από τον κλίβανο. Για την κατασκευή του θεμελίου, χρησιμοποιήστε μπλοκ θεμελιώδους σκυροδέματος ή ρίξτε μονολιθική πλάκα οπλισμένου σκυροδέματος. Μεταξύ της κύριας θεμελίωσης του κτιρίου και της θεμελίωσης του φούρνου, παραμένουν μικρά διαστήματα, τα οποία στη συνέχεια γεμίζουν με άμμο. Η βάση δεν φτάνει στο μηδέν επίπεδο του δαπέδου σε ύψος δύο τούβλων, ενώ η πρώτη σειρά από τούβλα τοποθετείται με ένα στρώμα στεγανοποίησης.
- Ελεύθερη διέλευση καμινάδων δαπέδων και επενδύσεων. Είναι σημαντικό οι φέρουσες δομές (δοκάρια, ράγες ράχης, πόδια ραφιών κλπ.) Να μην αποσυναρμολογούνται ή να καταστρέφονται κατά την παραγωγή. Η μη συμμόρφωση με αυτή την προϋπόθεση μπορεί να οδηγήσει σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης του κτιρίου και αύξηση του συνολικού κόστους κατασκευής του κλιβάνου λόγω πρόσθετων εργασιών για την ανέγερση πρόσθετων δομών.
- Βολική τοποθεσία. Ο ίδιος ο κλίβανος και η καμινάδα μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την εργονομία του δωματίου. Επομένως, πρέπει να σχεδιάσετε προσεκτικά την τοποθέτηση ολόκληρης της δομής σε σχέση με τα παράθυρα, τις πόρτες και τα έπιπλα για ευκολία στη χρήση. Εάν η σόμπα είναι η κύρια πηγή θέρμανσης, τότε προσπαθούν να το τοποθετήσουν στο κέντρο του κτιρίου, και αν προϋποθέτει το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί ότι είναι δίπλα στην κουζίνα.
- Πυροσβεστικές αποστάσεις σε εύφλεκτες κατασκευές. Αυτός ο παράγοντας θα πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή, δεδομένου ότι η πυρασφάλεια στο σπίτι πρέπει να οργανωθεί στο υψηλότερο επίπεδο.
Για να αποφευχθεί η ανάφλεξη των οροφών και των τοίχων που βρίσκονται κοντά στον κλίβανο, πρέπει να προβλεφθούν τα ακόλουθα μέτρα:
- Πριν από το παράθυρο του στύλου στο πάτωμα, εάν έχει καύσιμη επικάλυψη, χτυπάται ένα μεταλλικό φύλλο 700 x 500 mm.
- Η απόσταση μεταξύ της καμίνου και καύσιμες τοιχώματος ή διαφράγματος περιορίζεται σε μία απόσταση ίση με το ύψος του κλιβάνου. Έτσι, αν το ύψος κατασκευής των 1,2 m, τότε ένα κοντινό εύφλεκτο τοίχο, πρέπει να αφαιρούνται από αυτό τουλάχιστον 1,2 μ. Επιπλέον, το τοίχωμα ή διαχωριστικό να προστατεύονται από τη φωτιά, θερμότητα-μονωτικά υλικά (τούβλα, γύψο, κλπ asbestovermikulitovye πλάκα. ).
- Η απόσταση από το παράθυρο πόλων έως το αντίθετο τοίχωμα πρέπει να είναι τουλάχιστον 125 cm.
- Οι μεταλλικές και οπλισμένες πλάκες που περνούν κοντά στην καπνοδόχο πρέπει να απέχουν τουλάχιστον 130 mm από την εσωτερική τους επιφάνεια.
- Οι ξύλινες δοκοί που περνούν κοντά στην καπνοδόχο πρέπει να απέχουν τουλάχιστον 13 mm από την εξωτερική τους επιφάνεια.
Βήμα-βήμα οδηγίες σχετικά με την ανέγερση μιας μονάδας τούβλο με τα χέρια σας: από την τοιχοποιία έως την καμινάδα
Αν η απόφαση για την κατασκευή ενός ρωσικού φούρνου με τα δικά σας χέρια είναι αποδεκτή, τότε είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε λεπτομερή κανονικά σχήματα που περιγράφουν όλους τους χειρισμούς. Πριν ξεκινήσετε την εργασία, πρέπει να προετοιμάσετε τα απαραίτητα υλικά και εργαλεία. Εάν η εργασία γίνεται στην κρύα εποχή, τότε είναι απαραίτητο να ελέγξετε τη θερμοκρασία των υλικών, δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 5 ° C.
Το σχήμα δείχνει τα σωστά σχήματα για την κατασκευή μιας κλασικής ρωσικής σόμπας με καναπέ (32 σειρές)
Σύμφωνα με τα σωστά σχήματα, αρχίζουμε να κατασκευάζουμε τη σόμπα βήμα προς βήμα:
- Στη βάση βάλαμε δύο σειρές από τούβλα με ένα ενδιάμεσο στρώμα στεγανοποιητικού υλικού.
Με τη βοήθεια του κεντήματος, η τοιχοποιία αποκτά μια καθαρή εμφάνιση
Η άμμος χρησιμοποιεί το ποτάμι πλένονται
Εφαρμογή πυρίμαχων τούβλων
Η χρήση ξύλινου ξυλότυπου κατά την τοποθέτηση του θησαυρού
Εγκατεστημένο μεταλλικό φύλλο
Η βαλβίδα έχει σχεδιαστεί για να ρυθμίζει το βαθμό καύσης του καυσίμου στον κλίβανο
Σωστή καμινάδα
Ο παραδοσιακός ρωσικός φούρνος παρέχεται στις περισσότερες περιπτώσεις με μια άμεση καμινάδα, μέσω της οποίας τα προϊόντα καύσης πηγαίνουν κατευθείαν στο δρόμο. Το βέλτιστο τμήμα της καμινάδας για έναν ρωσικό κλίβανο είναι 260 × 260 mm.
Το ύψος της καπνοδόχου καθορίζεται σύμφωνα με την απόσταση της από την κορυφογραμμή οριζόντια:
Απόσταση της καμινάδας από την κορυφογραμμή
Η καπνοδόχος πρέπει να διαθέτει επαρκή σταθερότητα, καθώς οι εξωτερικοί παράγοντες (άνεμος, χιόνι, ιζήματα θεμελίωσης) επηρεάζουν επίσης εξωτερικές διεργασίες (υπερθέρμανση, συμπύκνωση, κατάψυξη, απόψυξη). Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη όλες οι αποχρώσεις και η δυνατότητα ενίσχυσης του σχεδιασμού ακόμη και στο στάδιο του σχεδιασμού.
Απαιτήσεις που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την εγκατάσταση μιας καμινάδας:
- Η πυκνότητα των τοίχων της καμινάδας και της καπνοδόχου πρέπει να εμποδίζει την είσοδο καπνού και μονοξειδίου του άνθρακα στα δωμάτια, έτσι ώστε οι ράγες τοιχοποιίας να εκτελούν ποιοτικά, χωρίς κενά και τρύπες. Το πάχος των αρμών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 mm.
- Οι επιφάνειες της καμινάδας πρέπει να σκουπιστούν με διάλυμα και να λευκαριστούν.
- Το άνω μέρος της καμινάδας, που βρίσκεται πάνω από την οροφή, είναι επικαλυμμένο με τσιμεντοκονία για να προστατεύεται από την καθίζηση.
- Στην καμινάδα, που βρίσκεται πάνω από την οροφή καύσης, τοποθετήστε έναν ανιχνευτή σπινθήρων κατασκευασμένο από μεταλλικό πλέγμα.
Απόσταση από την εσωτερική επιφάνεια της καμινάδας στη δομή του δαπέδου
Φινίρισμα: επιλογές, φωτογραφία
Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην επίπλωση της σόμπας, διότι ο φούρνος είναι μια πολύ ογκώδης δομή και αναμφίβολα θα αποτελέσει το κέντρο προσοχής σε οποιοδήποτε δωμάτιο. Κατά τη διακόσμηση του φούρνου, είναι καλύτερο να προσπαθείτε για την ομαλότητα όλων των επιφανειών και την ικανότητα να διατηρούνται καθαρά. Πριν από την ανεξάρτητη εκτέλεση των εργασιών τελικής επεξεργασίας, είναι πρωτίστως απαραίτητο να εκτιμηθεί η κλίμακα και η πολυπλοκότητα του έργου, αλλά και να συγκριθεί το κόστος των διαφόρων μεθόδων φινιρίσματος. Πριν από οποιαδήποτε εργασία φινιρίσματος, οι επιφάνειες του κλιβάνου πρέπει να καθαρίζονται από ρύπους και σκόνη.
Οι μέθοδοι διακόσμησης μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές, θεωρούν το κύριο και συχνά χρησιμοποιείται, το οποίο μπορεί να γίνει χωρίς ειδική εκπαίδευση:
- Γύψος. Ο σοβάς δίνει στον φούρνο μια καθαρή εμφάνιση, σας επιτρέπει να διορθώσετε τα ελαττώματα που έγιναν κατά την τοποθέτηση και επίσης γεμίζει τις ραφές τοιχοποιίας. Το διάλυμα γύψου επιλέγεται ανάλογα με την απαιτούμενη ποιότητα του τελειώματος, το σκοπό και την υγρασία του δωματίου. Γενικά, χρησιμοποιείται διάλυμα λάσπης με βάση λάσπη και, εάν χρειάζεται, ασβέστιο ή τσιμέντο προστίθεται σε αυτό. Το πάχος του σοβά συνιστάται να μην υπερβαίνει το 1 cm.
- Τείχος τοιχοποιίας με επακόλουθο τοιχοποιία ραφών. Οι εργασίες γίνονται για να καθαριστούν οι τοίχοι του φούρνου από το διάλυμα που προκύπτει από τους αρμούς, να γεμίσουν πληρέστερα τις αρθρώσεις και να τους δώσουν την επιθυμητή μορφή. Όταν εκτελείτε εργασίες, είναι πολύ σημαντικό να απομακρύνετε τα τούβλα από το διάλυμα έγκαιρα με ένα υγρό πανί μέχρι να καταψυχθεί.
- Φυλάξτε τη σόμπα με φυσική πέτρα. Πρόσφατα, αυτή η μέθοδος κερδίζει πολλή δημοτικότητα. Πριν από την κόλληση της πέτρας στο φούρνο, πρέπει πρώτα να απλωθεί σε οριζόντια επιφάνεια ώστε να ταιριάζει απόλυτα με τις διαστάσεις και το χρώμα, μετά την οποία μεταφέρεται η πέτρα στους τοίχους σύμφωνα με το εγκεκριμένο σχέδιο. Για την τοιχοποιία της φυσικής πέτρας χρησιμοποιήστε έτοιμες θερμικά ανθεκτικές μαστίχες.
- Αντιμετωπίζοντας πλακάκια. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ χρονοβόρα και υπεύθυνη. Furnace κεραμίδια επένδυση θα πρέπει να πραγματοποιείται παράλληλα με την σειρά πλινθοδομή με σειρά, με πρώτα εξάπλωση την πρώτη σειρά των κεραμιδιών, και στη συνέχεια μια σειρά από πλινθοδομή. Με τα κύρια πλακάκια συμπλέκτη πρέπει να συνδέονται με καλώδιο, και μεταξύ τους - με συρραπτικά και καρφίτσες. Τα κεραμίδια τοποθετούνται σε πήλινο κονίαμα, το οποίο τοποθετείται στα χειριστήρια (ειδικές προεξοχές πλακιδίων στην πίσω πλευρά). Ανάλογα με τα επιθυμητά είδη, τα κεραμίδια μπορούν να τοποθετηθούν το ένα κάτω από το άλλο ή "ντυμένα". Πριν από κεραμίδια συσκευή τους που ορίζονται σε μια επίπεδη επιφάνεια για να πάρει το κόσμημα και να στρίφωμα στο επιθυμητό μέγεθος. Μεταξύ των πλακιδίων οριζόντια, παρέχονται ραφές πάχους 1,5 mm, τα οποία είναι γεμάτα με γύψο κονίαμα. Οι κάθετες ραφές είναι σφιχτές. Κατά την εγκατάσταση πλακιδίων, πρέπει να τηρείτε αυστηρά την οριζόντια, κατακόρυφη, ολίσθηση των επιπέδων και των γωνιών.
φούρνος βαφές ζωγραφική χρήση της φυσικής πέτρας στο αφήγημα κλιβάνου φινίρισμα φινίρισμα κλιβάνου επίχρισμα πλακιδίων και κλιβάνου ασβέστου προσεκτικά χτισμένο με τούβλα με Αρμολόγηση
Μετά το σοβάτισμα ή την απόξεση των επιφανειών του φούρνου, μπορεί να βαφτεί ή να επικαλυφθεί με ασβέστη. Τα χρώματα πρέπει να είναι σε νερό ή καζεΐνη. Με τη βοήθεια τέτοιων χρωμάτων, τα οποία μπορούν να είναι πολύχρωμα, μπορείτε να βάψετε το φούρνο και να του δώσετε ένα μοναδικό και μοναδικό σχεδιασμό.
Τα μεταλλικά στοιχεία του κλιβάνου είναι βαμμένα με ειδικά ανθεκτικά στη θερμότητα βερνίκια ή χρώματα.
Θέσαμε σε λειτουργία τον φούρνο: ξήρανση και φούρνο δοκιμής
Ο φούρνος ξηραίνεται με μάρκες, τσιπς και μικρά κούτσουρα. Αρχικά, δεν υπερβαίνει το 30% του καυσίμου από το συνηθισμένο όγκο, τότε αυξάνεται σταδιακά ο όγκος. Ο χρόνος στεγνώματος εξαρτάται από το μέγεθος του φούρνου και τον βαθμό υγρασίας του τοίχου. Η υψηλής ποιότητας κλίβανο ξήρανσης αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι η πλήρης απουσία υγρασίας λεκέδες στην επιφάνειά του και η απουσία συμπύκνωσης στο μεταλλικό στοιχείο. Η βαλβίδα και το πτερύγιο είναι ανοιχτά για όλο το χρόνο στεγνώματος. Η επιφάνεια του φούρνου κατά την ξήρανση πρέπει να έχει θερμοκρασία περίπου 50 ° C.
Αφού ολοκληρωθεί η ξήρανση του κλιβάνου, πραγματοποιείται ένας δοκιμαστικός φούρνος. Προκαταρκτικώς ελέγξτε την έλξη και τη στεγανότητα των βαλβίδων.
Η πρώτη ανάφλεξη του φούρνου πραγματοποιείται με την ακόλουθη σειρά:
- Όταν το μανδάλωμα είναι ανοιχτό, τοποθετείται σε ξηρό ξύλο κάτω από πολύ πυκνές σειρές, γεμίζοντας το φούρνο όσο το δυνατόν περισσότερο. Το πτερύγιο του στόματος στο κλείσιμο είναι σφικτά κλειστό.
- Οι επόμενοι σελιδοδείκτες του καυσόξυλου γίνονται μετά την καύση του πρώτου σελιδοδείκτη στα κάρβουνα. Ο όγκος τους είναι ήδη ένα τρίτο μικρότερος από τον πρώτο σελιδοδείκτη.
- Ο βαθμός καύσης στον κλίβανο πρέπει να ρυθμίζεται με βαλβίδα.
- Μετά την καύση όλα τα δάση περιμένουν, όταν όλα τα κάρβουνα καεί. Το κλείσιμο της βαλβίδας πύλης μπορεί να γίνει μόνο μετά την πλήρη καύση του καυσίμου. Αν υπάρχουν μερικά άκαυστα κάρβουνα, είναι καλύτερα να τα σβήσετε μόνοι σας, έτσι ώστε η θερμότητα να μην εξαφανιστεί.
- Για να αποφευχθεί η ρωγμή, ο φούρνος δεν πρέπει να υπερθερμανθεί, η θερμοκρασία του δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 90 ° C.
Καθαρίστε το φούρνο
Πριν από την έναρξη της σεζόν, οι εσωτερικές επιφάνειες του κλιβάνου πρέπει να καθαρίζονται με πόκερ αιθάλης και στάχτης. Το καμινάκι καθαρίζεται πιο συχνά, καθώς γίνεται βρώμικο. Με τη σωστή διάταξη και σωστή λειτουργία του κλιβάνου, η αιθάλη σχεδόν δεν έχει σχηματιστεί, αλλά για να αποφευχθεί ο σχηματισμός της, ο κλίβανος συνιστάται να θερμανθεί περιοδικά με σπαράγγια ή ξύλο ελάτης.
Βίντεο: τεχνολογία κατασκευών
Λαμβάνοντας υπόψη όλους τους κανόνες και τους κανονισμούς κατά τη ρωσική συσκευή φούρνο, το δικαίωμα να το εκμεταλλευτεί και να διενεργούν περιοδικές επιθεωρήσεις, θα σας διαρκέσει για πολλά χρόνια, θα είναι πηγή θερμότητας υψηλής ποιότητας, βοηθός στη μαγειρική και θα δημιουργήσει μια μοναδική ρωσική γεύση και την άνεση του σπιτιού.